Alex kocht

Cuisiner de manière simple et sans complication tout en créant des plats raffinés et individuels - ces apparentes contradictions, Alexander Kumptner parvient à les unir dans sa cuisine. Le chef autrichien de télévision tient à ce que les amateurs de cuisine osent expérimenter et n'aient pas peur de faire des erreurs. Dans son premier livre, il combine les recettes qui ont marqué sa carrière culinaire : des Rahmschmarren de grand-mère aux recettes de ses différentes étapes professionnelles, en passant par une cuisine moderne de fusion avec beaucoup de légumes, de poisson et autres, idéale pour une cuisine rapide après le travail. Complété par des anecdotes, des astuces pratiques et des hacks culinaires astucieux, ce livre est la déclaration très personnelle d'Alex Kumptner au monde de la cuisine. Il a également fait de nombreuses apparitions à la télévision dans des émissions telles que "Die Küchenschlacht", "Kerners Köche", "Grill den Profi" et "Kochgiganten".