Abnehmen mit Kohlenhydraten – Das Praxisbuch zur Stoffwechsel-Revolution

Le manuel pratique pour la révolution du métabolisme

Jusqu'à récemment, les glucides étaient diabolisés et recommandés au mieux en petites quantités. Daniela Kielkowski a observé, à travers ses études et des milliers de mesures sur des patients, que ces règles alimentaires doivent être repensées. La science sait aujourd'hui que le cerveau a besoin d'un apport quotidien suffisant en glucides et que, en leur absence, le métabolisme se dérègle – avec des conséquences potentiellement fatales pour l'individu : surpoids, maladies, effet yo-yo et ralentissement des processus de réparation peuvent en être les conséquences à long terme.

Le livre aide systématiquement à découvrir comment le métabolisme a déjà été modifié par des régimes, le jeûne ou des habitudes mal adaptées et comment ces changements peuvent être corrigés. Il propose des conseils pour un quotidien équilibré et détendu, ainsi que des explications sur la manière dont le métabolisme peut être régulé avec des glucides pour maintenir ou perdre du poids. Les 70 délicieuses recettes pratiques du deuxième volet du livre permettent de manger davantage tout en maintenant son poids ou en perdant du poids, sans avoir à se priver.