A punto

Claudio Del Principe enthousiasme par sa manière sensuelle d'écrire sur la nourriture. Le soin qu'il apporte à ses recettes et son approche de la nourriture sont dans l'air du temps. Il montre comment réaliser chez soi des pains au levain aromatiques et une pizza incomparable. Comment conquérir les cœurs avec des pâtes faites à la main ou comment préparer d'excellents plats de légumes de manière authentique et contemporaine. Avec "a punto", il sert désormais une nourriture riche et spirituelle à tous ceux qui aiment dévorer des histoires culinaires. On y trouve des reportages, des recettes, des réflexions philosophiques sur la société et la gastronomie, ainsi que de nombreuses recommandations sur la manière de réussir encore mieux tel ou tel plat. Quels ingrédients doivent être traités de quelle manière et comment cuisiner plus sereinement. Ses textes surprenants, amusants et profonds parlent à l'âme de beaucoup. Une opulence divertissante pour tous ceux pour qui bien manger est vraiment important.