A Cook’s Book (Deutsche Ausgabe)

Nigel Slater écrit dans son dernier livre comment sa cuisine a évolué au fil des ans, un processus de développement au cours duquel il a accumulé de nombreux trucs et expériences. Il raconte les histoires derrière les recettes, se remémore la première fois qu'il a mangé une délicieuse baguette à Paris, et parle des vingt minutes qu'il s'accorde chaque jour pour prendre du thé et des biscuits, afin de se ressourcer, de respirer et de retrouver son rythme.

Comme il l'a souvent prouvé, il parvient à maintenir dans ses écrits un équilibre entre simplicité et poésie. Peu d'auteurs peuvent rendre les moments qui composent la vie d'un cuisinier aussi vivants et immédiats. De la première tarte à la confiture qu'il a faite avec sa mère aux plats qu'il cuisine aujourd'hui, c'est la collection ultime de Nigel Slater avec plus de 200 recettes préférées.

« Cuisiner, c'est – du moins pour moi – se préparer à manger quelque chose et partager ce repas avec d'autres, mais c'est aussi – chuchotez-le – ces moments silencieux de joie que l'on peut vivre en le faisant. » Nigel Slater.