222 Rezepte

Les livres ne connaissent que rarement un tel succès durable que « 222 recettes – Livre de cuisine pour une cuisine simple ». Quel est le secret derrière les centaines de milliers d'exemplaires vendus ? Petit et pratique à l'extérieur, il est rempli à ras bord de recettes connues et simples de A à Z à l'intérieur. Ce livre de cuisine, riche en recettes de base et en plats de la cuisine suisse, est complété par de courtes explications sur une alimentation saine.

« 222 recettes » a été publié pour la première fois en 1908. Il est né des expériences d'enseignement dans une école populaire et a été initialement écrit comme un outil pédagogique. Les repas présentés de manière concise vont du bouillon de légumes et de viande fait maison aux quenelles de Capucin, en passant par le rôti aigre – et bien plus encore ! Didi Blumer et Christine Zulauf, auteures et enseignantes en économie domestique, transmettent dans leur livre de cuisine pratique la culture culinaire suisse traditionnelle, qui enrichit chaque foyer.