Baking Vegan Bread at Home (cuisson du pain végétalien à domicile)

Profitez des arômes et des saveurs incroyables des pains vegans faits maison, entièrement préparés avec des ingrédients d'origine végétale, à une fraction du coût des pains vegans achetés en magasin. Tout le monde mérite du bon pain fait maison, mais si vous êtes vegan ou si vous en avez un dans votre foyer, il a longtemps été difficile de cuire un pain végétal délicieux et rustique à servir et à déguster, simplement parce que de nombreux pains et pains aromatisés contiennent des produits d'origine animale comme des œufs, du lait, de la crème et du beurre. Cependant, la pâtisserie vegan a connu de grandes améliorations ces dernières années, et la tendance s'est inversée. Dans plus de 70 recettes allant des pains familiers et adaptés aux enfants aux pains rustiques et artisanaux, le célèbre blogueur vegan Shane Martin révèle à quel point il est amusant et délicieux de cuire des pains vegans. Avec des pains de tous les jours pour les sandwichs et des ronds et pains artisanaux inspirés de la cuisine française et italienne, ainsi que de nombreux pains sucrés ou fourrés au fromage et des pains rapides, "Baking Vegan Bread at Home" propose un festin de bonnes choses faites maison, honnêtes et saines. Il comprend des pains familiaux allant du blé entier et du pain blanc au seigle, au pain de seigle et au pain au levain ; des pains artisanaux comme la focaccia, la ciabatta, le challah, les baguettes et les boules ; des pains aromatisés incroyables préparés avec des fruits, des légumes, des noix, des graines et, surtout, du chocolat ; des muffins, des scones, des pancakes, des gaufres et des donuts pour le petit-déjeuner, le brunch ou les collations ; et des biscuits, des petits pains, des rouleaux, des crackers, des pitas, des pâtes à pizza et du pain de maïs. Avec de nombreux conseils et astuces pour réaliser des pains d'origine végétale aussi bons, voire meilleurs que les originaux, ce livre révolutionnaire vous permettra de cuire des pains vegans profondément savoureux et incroyablement sains en un rien de temps.