Auswirkungen auf Wachstum und Überleben von Litopenaeus vannamei, die mit Biofloc gefüttert werden

Le système d'aquaculture écologique connu sous le nom de technologie Biofloc (BFT) est considéré comme une alternative efficace aux systèmes d'aquaculture super intensifs actuels, car les nutriments peuvent être recyclés et réutilisés en continu. L'approche durable de la technologie Biofloc repose sur la croissance de microorganismes bénéfiques dans le milieu nutritif, favorisée par un échange d'eau minimal, voire inexistant. Ces microorganismes (Biofloc) ont deux fonctions principales : (i) maintenir la qualité de l'eau en absorbant des composés azotés, ce qui génère des protéines microbiennes in situ ; et (ii) fournir une alimentation qui améliore la viabilité de la culture en réduisant l'utilisation des aliments et en diminuant les coûts d'alimentation.