Der Ernährungskompass

L'édition en format broché du best-seller à plusieurs millions d'exemplaires - enrichie d'un nouveau chapitre et de recettes d'exemple.

Bas Kast, auteur et journaliste scientifique, n'avait que 40 ans lorsqu'il s'est effondré en raison de douleurs thoraciques. Il a alors décidé de changer radicalement son alimentation. À partir de milliers d'études, il a filtré les connaissances scientifiques sur une alimentation véritablement saine et a rassemblé les aspects les plus importants de manière compréhensible. Cela lui a valu un immense succès : depuis sa parution en 2018, le "compas nutritionnel" s'est vendu à plus d'un million d'exemplaires. Dans son best-seller, Kast met fin au chaos des régimes, démystifie les mythes alimentaires et décrit les bases d'une alimentation qui nous protège des maladies liées à l'âge et prolonge notre vie. C'est un résumé unique de toutes les études scientifiques sur le sujet de la nutrition, maintenant avec un nouveau chapitre sur les aliments qui peuvent améliorer l'humeur, ainsi que des recettes d'exemple. Avec de nombreuses illustrations et une mise en page en deux couleurs.