Russisch kochen mit dem Thermomix®

La cuisine russe est très variée et extrêmement populaire en Allemagne. Les deux auteures, Lena Kruglova et Anna Matershev, connues sur les réseaux sociaux sous le nom de Thermitwins, sont nées près de Moscou mais vivent en Allemagne depuis longtemps. Dans leur livre, elles allient leur amour pour la cuisine russe à leur passion pour le robot culinaire Thermomix. Grâce aux simples instructions étape par étape et aux recettes magnifiquement illustrées, elles montrent au lecteur comment préparer facilement des classiques tels que la soupe borscht, la salade Olivier ou les choux farcis Golubzi. Bien sûr, les populaires raviolis Pelmeni, les pirogues, les vareniki ou les manty ne sont pas oubliés. De plus, il y a de nombreuses recettes pour des desserts russes traditionnels comme le gâteau de semoule Mannik, le gâteau Medovik ou les noix Oreschki. Toutes les recettes ont été préparées avec le Thermomix.