Chocolat sans sucre

Faire du chocolat sans sucre soi-même ? Est-ce possible ? Oui ! C'est très simple et peut être préparé dans la plus petite des cuisines. La base est constituée de fèves de cacao soigneusement traitées et moulues, de beurre de cacao, de miel ou de sirop d'agave. Tous les ingrédients sont facilement disponibles dans les magasins bio ou en ligne. Ce que peu de gens savent encore : les fèves de cacao crues contiennent une quantité inhabituelle d'antioxydants, sont riches en vitamines, sans lactose et sans gluten. Et grâce à des ingrédients naturels qui réduisent l'appétit, on est épargné des fringales pour ce chocolat. Cacao : d'où vient-il et comment est-il transformé ? Le cacao cru, l'alternative saine, écologique et équitable. Tout sur les ingrédients et l'importance nutritionnelle de la fève de cacao. Chocolat - pur plaisir sans sucre raffiné, sans lécithine de soja, sans lait en poudre. 30 délicieuses recettes pour chocolats, pralines, desserts.