Guide des champignons en Suisse

Le guide des champignons de Suisse propose : - des caractéristiques d'identification à l'aide de photographies, - différentes vues des espèces (dessous, dessus, profil, différentes variétés), - leur répartition et fréquence en Suisse, - des biotopes typiques des champignons et des plantes partenaires, - des confusions possibles, des champignons toxiques et des champignons vénéneux, - des conseils pour la récolte appropriée ainsi que pour la conservation et la préparation des champignons, - de délicieuses recettes de champignons suisses. La 3ème édition de ce guide populaire a été révisée et corrigée par l'auteur. Le livre contient également un chapitre mis à jour pour la nouvelle édition sur les champignons protégés officiellement en Suisse et sur les périodes de protection, ainsi qu'une contribution sur les champignons cultivés comme alternative aux champignons sauvages. Toutes les images sont en couleur et ont été prises en Suisse.