Die Ich-Ernährung

Je mange comme cela me convient ! Il n'existe pas de paire de chaussures qui convienne à tout le monde sur Terre. Pourquoi y aurait-il alors un régime alimentaire qui soit bon pour tous ? Avez-vous encore du mal à vous repérer dans la jungle des guides alimentaires ? Quel régime est recommandé cette semaine ? Quels aliments sont actuellement sur la liste des interdits ? La réalité est que ce n'est pas un seul régime qui fonctionne pour tous. Nous avons des métabolismes différents et devons adapter notre alimentation à nos besoins individuels. Mais pour cela, nous devons d'abord découvrir ce qui nous fait du bien. Malte Rubach met de côté les mythes alimentaires, explique les liens entre alimentation, métabolisme et santé, et offre une aide pratique pour que nous réapprenions à écouter notre corps. Avec de nombreux tests et suggestions pour des auto-expérimentations - pour une alimentation individuelle et pour le plaisir.