Munich à l'époque des fondateurs et des princes régents

Munich au tournant du siècle : De grands moulins approvisionnent la ville en farine, bois de construction, plâtre et ciment dans les dernières années sans électricité. Le Bachauskehr, le rituel annuel de vidange et de nettoyage des ruisseaux des moulins, fait encore partie intégrante du paysage urbain à l'époque du Prince Régent. Quelques années plus tard seulement, les moulins sont victimes de l'expansion continue de la grande ville. Avec eux disparaissent non seulement des secteurs économiques entiers, mais aussi les structures sociales correspondantes. Maria Walser, héritière du "Walsermühle", décrit de manière captivante et atmosphérique comment elle a vécu ce monde depuis longtemps disparu. Un portrait fascinant de Munich, qui fait revivre une dernière fois l'âge d'or de l'artisanat et des moulins. Avec ce quatrième volume de la série "La Bavière oubliée", l'édition originale de "Bachauskehr" de 2008, longtemps épuisée, est rééditée.