Baking For Dummies (La pâtisserie pour les nuls)

Plus de 100 recettes pour tout ce que vous pourriez vouloir faire cuire

Baking For Dummies est votre source incontournable pour des instructions de base et des recettes faciles à suivre. Apprenez à faire des cookies, des cakes, des pains, des cupcakes, des frostings, des tartes, des muffins, des cobblers, des quiches, et bien plus encore. Élevez votre prochaine réunion en confectionnant une planche à charcuterie pour le dessert ou en servant des quiches individuelles décadentes, des scones savoureux et des rouleaux faits maison - il s'agit d'un pas en avant par rapport aux cookies et gâteaux achetés au magasin, pour sûr. Dans ce guide pour les nuls, vous trouverez des listes d'ingrédients de base et d'équipements essentiels, ainsi que des explications sur les techniques de pâtisserie et des définitions des termes et techniques de pâtisserie que vous devrez connaître. Ce livre couvre également les préparations culinaires de base, les astuces pour gagner du temps, les recettes de pâtisserie adaptées aux enfants, les allergies et les modifications diététiques - ce livre a tout cela.
* Apprenez à cuisiner des desserts impressionnants et des pains merveilleux, même si vous êtes un premier pâtissier.
* Commencez dès le début avec des explications claires sur la façon de maîtriser les bases.
* Découvrez de grandes idées pour des goodies d'occasion spéciaux et des présentations élégantes
* Réalisez des recettes sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers, pour tous les goûts.

Pour toute personne débutant en pâtisserie ou prête à passer à la vitesse supérieure, Baking For Dummies est le guide incontournable.