Grownby

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Grownby s'est fixé pour objectif d'amener le café directement du cultivateur au client et de simplifier radicalement la chaîne d'approvisionnement. Ainsi, non seulement le client se voit proposer une variété de grains de café et de torréfactions inconnue jusqu'à présent, mais l'agriculteur est récompensé pour la qualité de son café en étant visible, comme c'est le cas depuis longtemps pour les vignobles. De plus, grâce à l'achat direct, il reçoit un montant supérieur de 50% ou plus au prix actuel de la bourse.

En effet, le café est à bien des égards comme le vin : il ne s'agit pas seulement de la machine avec laquelle nous préparons notre café ou du talent de notre torréfacteur préféré lorsqu'il donne sa touche finale aux grains de café. Tout commence bien plus tôt, dans les plantations de plus de 20 millions de caféiculteurs dans le monde. Le café a son propre univers gigantesque : le Brésil à lui seul a plus à offrir en termes de diversité dans le café que les pays viticoles que sont la France, l'Espagne et l'Italie réunis dans leurs fûts de vin.

Grownby apporte cet univers dans les tasses des buveurs de café suisses. En coopération avec la plateforme zurichoise de commerce de café Algrano et le torréfacteur lucernois Rast Kaffee, Grownby achète, torréfie et vend un café sélectionné, fraîchement récolté - non pas en une seule fois, mais en une série, dans laquelle nous collaborons avec des producteurs de café individuels pour chaque produit. Le café et les cultivateurs qui se cachent derrière chaque offre sont toujours indiqués de manière claire et transparente. Ceux qui le souhaitent peuvent entrer directement en contact avec de nombreux producteurs via les médias sociaux. Nous créons ainsi la première chaîne d'approvisionnement participative, transparente et équitable dans le commerce du café - avec toi.