Die Barilla Penne Rigate ist eine vielseitige Pastasorte, die auf verschiedene Weise verwendet werden kann. Here are some key application tips:
- Kochzeit: Die Penne Rigate sollte in kochendem, gesalzenem Wasser für etwa 11 Minuten gekocht werden, bis sie al dente ist. - Saucen: Die tief gerillte Oberfläche der Penne Rigate macht sie ideal für die Aufnahme von verschiedenen Saucen, sowohl sämigen als auch leichten. Sie passt gut zu traditionellen Saucen wie Marinara, Pesto, oder Ragu alla Bolognese, sowie zu kreativen und innovativen Kombinationen. - Gerichte: Penne Rigate kann in klassischen Gerichten wie Penne all'Arrabbiata, in Backgerichten mit cremigen Käsesaucen oder in sommerlichen Gerichten mit frischem Pesto und Cherry-Tomaten verwendet werden. - Zubereitung: Nach dem Kochen sollte die Pasta abgegossen und mit der gewünschten Sauce kombiniert werden. Es wird empfohlen, Salz zum Wasser zu geben, aber kein Öl, da dies die Haftung der Sauce beeinträchtigen kann.