Tracklements Caramelised Onion Marmelade

Diese Zwiebelmarmelade überzeugt mit ihrer intensiven, süss-würzigen Note und ist ein echtes Multitalent in der Küche. Ob zu kräftigem Käse, zu gegrilltem Fleisch oder als Aufstrich auf frischem Brot, sie verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas und macht aus Alltäglichem etwas Besonderes.

Die britische Marke Tracklements hat ihren Ursprung mit den ersten Versuchen eines eigenen Senfs, nachdem William Tullberg in einem Tagebuch aus dem 17. Jahrhundert ein Rezept für Wholegrain Senf entdeckte. Über die Jahre entwickelte er eine stetig wachsende und sorgsam hergestellte Auswahl an Senfen und Condiments, die sich rasch grosser nationaler und internationaler Beliebtheit erfreuen.

Zwischenzeitlich hat Williams Sohn Guy die Firma übernommen und produziert mit seinem Team über 50 verschiedene Produkte, die stets von Hand und in kleinen Batches hergestellt werden, um in jedem Glas die beste Qualität zu gewährleisten.