Sushi Reis Bio

Arche Bio-Sushi-Reis ist perfekt für selbstgerolltes Bio-Sushi. Der weisse Selenio-Reis aus Nordwestitalien lässt sich leicht verarbeiten; die feinen, runden Reiskörner quellen beim Kochen auf und kleben gut zusammen. Sushi-Reis eignet sich auch hervorragend als Beilage zu thailändischen Currys oder in asiatischen Wok- und Pfannengerichten. Arche Bio-Sushi-Reis lässt sich leicht mit Stäbchen essen.

Zubereitung: Geben Sie 1 Tasse Bio-Sushi-Reis in einen Topf mit kaltem Wasser, waschen Sie ihn gründlich, lassen Sie ihn abtropfen und in einem Sieb abtropfen. Bringen Sie den Reis mit 1 3/4-facher Menge frischem Wasser zum Kochen und lassen Sie ihn bei niedriger Hitze 10 Minuten lang quellen. Vom Herd nehmen und weitere 10 Minuten quellen lassen. Verarbeiten Sie den fertigen Reis gemäss dem Rezept oder würzen Sie ihn für Sushi-Reis. 1 Tasse Reis (ca. 150 g) ergibt 3 Tassen (ca. 350 g) fertigen Sushi-Reis.