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Schuster Schüttelbrot Mini Vollkorn Bio
200 gKostenloser Versand ab 50.–
Schuster Vollkorn Mini Schüttelbrot Bio (200g)
Das Schüttelbrot wird gemacht, wie es heisst. Durch das „Schütteln“ erhält dieser harte Brotfladen seine luftige Konsistenz. Das Schüttelbrot wird aus Roggenmehl und Wasser hergestellt und mit Salz, Fenchel und Brotklee gewürzt. Der Teig wird portioniert und zum Aufgehen und Ruhen auf mit Mehl bestäubte Tücher gelegt. Während andere Brotsorten nach dem Ruhen gebacken werden, werden die Schüttelbrote stattdessen auf runden Holzbrettern so lange „geschüttelt“, bis sie ihre charakteristische Fladenform erhalten und anschliessend gebacken werden können.
Herkunft | Italien |
Ernährungsweise | Glutenfrei |
Artikel pro Verkaufseinheit | 1 Stk. |
Gewicht | 200 g |
Artikelnummer | 15757498 |
Hersteller | Schuster |
Kategorie | Salzgebäck |
Herstellernr. | 103270 |
Release-Datum | 28.4.2021 |
Verkaufsrang in Kategorie Salzgebäck | 34 von 441 |
Externe Links |
Salzgebäcktyp | Knäckebrot |
Herkunft | Italien |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Sachbezeichnung | Schüttelbrot |
Ernährungsweise | Glutenfrei |
Allergikerinfo | Gluten |
Energie in kcal | 372 kcal/100g |
Energie in kJ | 6581.43 kJ/100g |
Fett | 3.08 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.40 g |
Kohlenhydrate | 66.95 g |
davon Zucker | 3.58 g |
Ballaststoffe | 11.92 g |
Eiweiss | 13.24 g |
Salz | 3.09 g |
Artikel pro Verkaufseinheit | 1 Stk. |
Gewicht | 200 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Länge | 28.80 cm |
Breite | 12.60 cm |
Höhe | 7.30 cm |
Gewicht | 219 g |
Zutaten | Bio ROGGENVOLLKORNMEHL, Bio ROGGENMEHL, Bio Hefe, Salz, Bio Fenchelsamen, Bio Brotklee. |