Rapunzel Troja Linsen

Die wunderbar sämig kochenden Linsen zeichnen sich durch ihr kräftig würziges Aroma aus. Sie werden in den Castilla-La Mancha Feuchtgebieten in Spanien vom Landwirt Carlos Huelano Valero angebaut. Das 1980 von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärte Gebiet dient als Lebensraum für viele Vogelarten. Der ökologische Anbau der Linsen fördert die Biodiversität und dient den Vögeln zugleich als Nahrungsgrundlage.

Herstellung: Nach der Ernte werden die Linsen von ihrer Hülse befreit, gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en): Spanien

Verwendung: Für Eintöpfe, Suppen und Aufläufe, als Beilage sowie für Saucen oder Pürees.

Zubereitungshinweis: 1 Tasse Troja Teller-Linsen mit etwa 3 Tassen Wasser 30 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.

Zutaten: Troja Linsen*.* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Allergiehinweis: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten.

Inhalt: 500g

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert kJ: 1280 kJ
Brennwert kcal: 304 kcal
Eiweiss: 23.4 g
Kohlenhydrate: 40.6 g
davon Zucker: 1.1 g
Fett: 1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Ballaststoffe: 17 g
Salz: <0.017 g.