Rapunzel Risotto Spitzenreis Weiss Bio
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Produktinformationen
Allgemein
Cremig, sämig kochender Spitzenreis der Sorte 'Ribe', die klassisch italienische Risotto-Reissorte. Der Reis wächst in dem traditionellen Reisanbaugebiet Piemont, wo die Reisfelder mit frischem Gebirgswasser aus den Alpen bewässert werden. Durch die langjährige Erfahrung der Bio-Bauern entsteht ein Risotto-Reis mit zart aromatischem Geschmack.
Herstellung
Nach der Ernte wird der Reis gereinigt, geschält, poliert und abgepackt.
Ursprung der Hauptzutat
Italien
Verwendung
Ideal für alle Risotto-Varianten, Paella, cremige Suppen, Füllungen oder Reissalate, auch für Milchreis geeignet.
Zubereitungshinweis
Risotto-Koch-Methode (ca. 4 Portionen): 250 g Reis in etwas Margarine oder Olivenöl mit gehackter Zwiebel glasig dünsten, mit Weisswein oder Gemüsebrühe ablöschen. Nach und nach heisse Brühe hinzugeben und ca. 20-30 Minuten garen, bis das Risotto schön sämig ist. Während des gesamten Kochvorgangs das Risotto immer wieder rühren. Klassische Zubereitung: 250 g Risotto Reis mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und ca. 15-20 Minuten kochen.
Ernährungsweise | Vegan |
Allergikerinfo | Glutenhaltige Getreide |
Herkunft | Italien |
Artikelnummer | 13378534 |
Hersteller | Rapunzel |
Kategorie | Hülsenfrüchte |
Herstellernr. | RAPU-050.158 |
Release-Datum | 26.6.2020 |
Verkaufsrang in Kategorie Hülsenfrüchte | 94 von 521 |
Externe Links |
Sachbezeichnung | Spitzenreis |
Ernährungsweise | Vegan |
Allergikerinfo | Glutenhaltige Getreide |
Herkunft | Italien |
CO₂-Emission | 0.32 kg |
Klimabeitrag | CHF 0.11 |
Energie in kcal | 348 kcal |
Energie in kJ | 1456 kJ |
Fett | 1.10 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.30 g |
Kohlenhydrate | 76 g |
davon Zucker | 0.60 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiss | 7.70 g |
Salz | 0 g |
Aufbewahrung | Trocken und kühl lagern |
Packmittel | Tüte |
Lieferumfang | 500 g |
Gewicht | 500 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Länge | 18.70 cm |
Breite | 9 cm |
Höhe | 9.70 cm |
Gewicht | 510 g |
Zutaten | Rundkornreis*, Reissorte: "Ribe" Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter. |
Verwendungshinweise | Ideal für alle Risotto-Varianten, Paella, cremige Suppen, Füllungen oder Reissalate, auch für Milchreis geeignet. Zubereitungshinweis : 250g Reis (für ca. 4 Portionen) in etwas Butter oder Olivenöl mit gehackter Zwiebel glasig dünsten, mit Weisswein oder Brühe ablöschen. Nach und nach heisse Brühe hinzugeben bis das Risotto schön sämig ist. Wichtig während des gesamten Kochvorgangs, das Risotto immer wieder rühren. Kochzeit: 20-30 Minuten. |