Rapunzel Edelbitterschokolade

90% fair gehandelter, bester Kakao machen diese charaktervolle Schokolade zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Kokosblütenzucker verleiht ihr eine dezent karamellige Note. Der zarte Schmelz macht den Genuss perfekt! Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung: Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Zutaten: Kakaomasse*, Kokosblütenzucker* (8,00%), Kakaobutter*, Bourbon Vanille*. *aus kontrolliert ökologischem Anbau

Allergiehinweis: Kann Spuren von Milch, Soja und Nüssen enthalten.

Inhalt: 80g

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert kJ: 2430 kJ
Brennwert kcal: 589 kcal
Fett: 50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 32 g
Kohlenhydrate: 14 g
davon Zucker: 7.2 g
Ballaststoffe: 15 g
Eiweiss: 12 g
Salz: 0.05 g.