NaturKraftWerke Leinöl Demeter

Demeter Leinöl wird in einem seit über 18 Jahren optimierten Pressverfahren ausserhalb vom Zürcher Aathal/Heusberg in kleinen Chargen kalt und schonend gepresst und abgefüllt. Das goldfarbene und beim Pressen süsslich duftende Speiseöl aus dem Linum Usitatissimum gibt es nativ, ungefiltert und unbehandelt. Es ist im Violettglas optimal vor Licht und oxidationsfördernden Umwelteinflüssen geschützt. Leinöl enthält im Schnitt 52 bis 55 % Omega-3-Fettsäuren - natürlich rein pflanzlich. Ideal ist die Abfüllung in 100 ml Portionen und die Bestückung des Umkartons mit vier Fläschchen. Falls eine Portion durch Gebrauchsumstände oxidiert, sind die restlichen immer noch frisch und geschützt. Für Schnell- und Vielbenutzer gibt es grössere Einheiten. Das Leinöl ist ein Grundbestandteil der Budwig-Crème. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 beträgt 1:4.

Die bio-dynamisch aufgewachsenen Leinsamen werden vertraglich geregelt von dem Kooperationspartner, dem friedensfördernden Sekem-Projekt in Ägypten, angebaut. Als Massnahme gegen Food-Waste werden die Presskuchen weiterveredelt zum Leinsamenmehl. Ölreste werden gesammelt und zu BIO Leinölfirnis verarbeitet.