NaturKraftWerke Demeter

Beschreibung
Schwarzkümmel hat im Orient eine lange und bedeutungsvolle Geschichte. Ursprünglich aus Ägypten, wird er mittlerweile auch in weiten Teilen Westasiens und Südeuropas angebaut. Unter vielen Schwarzkümmelsorten kommt nur Nigella sativa eine diätetische Bedeutung zu. Die Samen sind mattschwarz und enthalten wertvolle Inhaltsstoffe. Schwarzkümmelöl und Samen können im täglichen Speiseplan für viele Gerichte und Getränke eingesetzt werden. Die Samen aus dem Sekem-Projekt in Ägypten werden in kleinen Mengen in unserer Manufaktur im Zürcher Oberland sorgfältig kaltgepresst.

Nährwerte
(100ml)
Brennwert in kJ 3404
Brennwert in kcal 828
Fett 92 g
Gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

Anwendung
1-2 Teelöffel pro Tag pur oder auf Brot, Gemüse, Dips, Quark, etc.

Inhaltsstoffe
Schwarzkümmelöl nativ (kalt gepresst).
* aus kontrolliertem Demeter-Anbau.

Herkunft der Zutaten
Ägypten

Lagerung
Kühl und lichtgeschützt lagern.