Naturkostbar Crunchy Veggies

Manchmal braucht es nicht mehr als gutes Bio-Gemüse, sorgfältig behandelt und auf besondere Weise veredelt.

Cherrytomaten, Capia-Peperoni und Zwiebeln - liebevoll angebaut in der Ägäisregion der Türkei auf einem kleinen Bio-Familienbetrieb. Die Gemüse werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet, direkt vor Ort verarbeitet und im besonders leichten Puffingverfahren haltbar gemacht. Dabei entweicht unter reduziertem Druck das enthaltene Wasser, ohne dass hohe Temperaturen nötig sind. Das Ergebnis ist eine knusprige Textur, intensiver Geschmack und ein Snack, der ganz ohne Zusätze auskommt.

Leuchtend rote Cherrytomaten bringen eine feine Fruchtsüsse, herb-süsse Zwiebeln bringen eine milde Note, die den Geschmack nicht überlagert, und die Capia-Peperoni, eine in der Türkei traditionell angebaute Sorte mit wenig Wasser und dünner Haut, verleiht dem Ganzen eine ausgewogene Würze. Zusammen ergeben sie einen leckeren Snack, der intensiv schmeckt und durch seine knusprige Textur überrascht. Nährstoffe wie Kalium, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe bleiben dabei weitgehend erhalten.

Und das Beste ist, dass die natürliche Farbe des Gemüses erhalten bleibt – lebendig, unverfälscht und genau so, wie sie gewachsen ist.