Naturata Hanföl nativ Bio

Das im Geschmack fein-nussige Öl ist aufgrund seines wertvollen Fettsäurespektrums als Zutat in der Küche besonders willkommen. Es eignet sich sehr gut für Salate, Dressings, Marinaden und Brotaufstriche. Da es einen relativ niedrigen Rauchpunkt hat, eignet es sich allerdings nicht zum Braten oder Frittieren. Das Hanföl kann dagegen auch zum Dünsten und Dämpfen von Gemüse genutzt werden.

Besonderheiten: Hanföl hat einen hohen Gehalt an wertvollen essenziellen Fettsäuren. Es enthält einen vergleichsweise hohen Anteil an der wertvollen Linolensäure, auch Omega-3-Fettsäure genannt. Omega-3-Fettsäuren sind vor allem in Seefisch zu finden. Dabei stellt Hanföl eine sehr gute Alternative zu Fisch dar. Aber nicht nur das. Hanföl enthält auch die seltene Gamma-Linolensäure sowie Vitamin E und Mineralstoffe. Dieses Öl leistet somit einen positiven Beitrag, um mit einer ausgewogenen Ernährung das optimale Verhältnis von 5:1 zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren zu gewährleisten.

Herstellung: Für die Ölherstellung sind die Samen von Bedeutung. Durch die feste Schale ist der Samen besonders gut vor äusseren Umwelteinflüssen geschützt. Die Samen werden schonend geerntet, was für die Gewinnung von hochwertigem Öl unabdingbar ist. In der Ölmühle wird das Öl schliesslich kaltgepresst. Der Ölgehalt der Samen liegt bei 30-35%. Das Naturata Hanföl trägt die Gütebezeichnung nativ. Damit garantieren wir Ihnen ein Öl von besonders hoher Qualität. Die Pressung erfolgt mechanisch bei einer Temperatur um die 40°C. Dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Zu grosse Hitze würde diese schädigen oder reduzieren und das besondere Gleichgewicht der essentiellen Fettsäuren zerstören.