Lima Soba Nudeln aus Vollkorn-Buchweizen Bio
200 g, Mindestmenge 3Nur 4 Stück an Lager beim Drittanbieter
Produktinformationen
Traditionelle Bandnudeln aus Vollkorn-Buchweizen
Eine äusserst sorgfältige Herstellung ist Voraussetzung für gute Soba-Nudeln: Das Getreide wird mehrfach gemahlen, wodurch das Mehl so fein wird, dass die Nudeln, obwohl aus Vollkorngetreide, eine sehr weiche Textur bekommen. Der Teig wird danach lange durchgeknetet und dann langsam in feinen Schichten ausgerollt. Der Handwerksmeister kann ihn dann in Streifen schneiden, ohne ihn zusammenzudrücken. Diese Streifen werden schliesslich mindestens 48 Stunden lang in einem belüfteten Zimmer getrocknet. Es wird keine künstlich erwärmte Luft zugeführt, um die Qualität der Nudeln zu wahren.
Verwendung
Die japanischen Nudeln sind zu jeder Jahreszeit genauso gut warm serviert in einer Suppe oder mit einer herzhaften Sauce oder sautiertem Gemüse, wie kalt in frischen Sommersalaten.
Zutaten:
Vollkorn-Buchweizenmehl*.
Gewicht | 200 g |
Herkunft | Japan |
Pastatyp | Buchweizen |
Ernährungsweise | Vegan |
Artikelnummer | 18343207 |
Hersteller | Lima |
Kategorie | Pasta |
Herstellernr. | LIMA-079.70 |
Release-Datum | 17.1.2022 |
Mindestmenge | 3 |
Mindestmenge | 3 |
Pastatyp | Buchweizen |
Herkunft | Japan |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Sachbezeichnung | Pasta |
Ernährungsweise | Vegan |
Energie in kcal | 354 kcal |
Energie in kJ | 1499 kJ |
Fett | 3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.30 g |
Kohlenhydrate | 66 g |
davon Zucker | 1.10 g |
Ballaststoffe | 5.90 g |
Eiweiss | 13 g |
Salz | 0 g |
Aufbewahrung | Trocken und kühl lagern |
Artikel pro Verkaufseinheit | 1 x |
Gewicht | 200 g |
Zutaten | Vollkorn-Buchweizenmehl*. * Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau. |
Verwendungshinweise | Die japanischen Nudeln sind zu jeder Jahreszeit genauso gut warm serviert in einer Suppe oder mit einer herzhaften Sauce oder sautiertem Gemüse, wie kalt in frischen Sommersalaten. Fügen Sie dem Kochwasser kein Salz zu, da die Nudeln es bereits enthalten. |