Lima Gomasio

Gewürz aus leicht geröstetem Sesam und Atlantik-Meersalz. Gomasio (goma ist das japanische Wort für Sesam und sio ist das japanische Wort für Salz) ist eine Mischung aus Sesamkörnern und unraffiniertem Meersalz. Die unraffinierten Sesamkörner werden getrennt leicht geröstet und dann gemeinsam mit dem Meersalz gemahlen. Jedes kleine Salzkörnchen wird so mit dem Öl der Sesamkörner eingehüllt. Eine gesunde und schmackhafte Würze, die einen niedrigeren Natriumgehalt als reines Salz besitzt. Kalzium braucht Magnesium, um vom Organismus leichter auf den Knochen abgelagert zu werden. Durch die Verbindung von Sesam (sehr reich an Kalzium) und Salz (reich an Magnesium) wird Gomasio zu einem Gewürz von unschätzbarem Wert.