Produktinformationen
Gomasio (goma ist das japanische Wort für Sesam und sio ist das japanische Wort für Salz) ist eine Mischung aus Sesamkörnern und unraffiniertem Meersalz. Die unraffinierten Sesamkörner werden getrennt leicht geröstet und dann gemeinsam mit dem Meersalz gemahlen. Jedes kleine Salzkörnchen wird so mit dem Öl der Sesamkörner eingehüllt. Es handelt sich um eine gesunde und leckere Würze, die einen niedrigeren Natriumgehalt als reines Salz besitzt. Kalzium benötigt Magnesium, um vom Organismus leichter in den Knochen abgelagert zu werden. Durch die Verbindung von Sesam (sehr reich an Kalzium) und Salz (reich an Magnesium) wird Gomasio zu einem Gewürz von unschätzbarem Wert.
Gewürz-Sorte | Salz |
Allergikerinfo | Sesamsamen |
Herkunft | Europäische Union |
Artikelnummer | 9439293 |
Hersteller | Lima |
Kategorie | Gewürze + Salz |
Herstellernr. | LIMA-079.10 |
Release-Datum | 22.8.2018 |
Externe Links |
Küche | Japanische Küche |
Gewürz-Sorte | Salz |
Salztyp | Meersalz |
Herkunft | Europäische Union |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Sachbezeichnung | Mischung aus Sesamsamen und unraffiniertem Meersalz |
Ernährungsweise | Glutenfrei, Vegan |
Allergikerinfo | Sesamsamen |
Energie in kcal | 555 kcal |
Energie in kJ | 2297 kJ |
Fett | 47 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6.50 g |
Kohlenhydrate | 9.50 g |
davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 11 g |
Eiweiss | 19 g |
Salz | 8 g |
Aufbewahrung | Trocken und kühl lagern |
Packmittel | Dose |
Lieferumfang | 100g |
Gewicht | 100 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Länge | 7 cm |
Breite | 7 cm |
Höhe | 12 cm |
Gewicht | 308 g |
Zutaten | SESAMsamen* 94,5%, Meersalz 5,5%. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter. |
Verwendungshinweise | Dieses delikat parfümierte Gewürz ist eine Art von Salz, das Ihre Gerichte nicht nur salzt, sondern auch einem diskreten Sesamgeschmack verleiht. Gomosio schmeckt auch herrlich in warmen Speisen, Getreidegerichten, Suppen, Gemüseplatten und eignet sich zum Garnieren von Salaten und rohem Gemüse. |
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So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Gewürze + Salz» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.
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