KoRo Bio Risottoreis

Laut Definition ist ein Risotto dann perfekt, wenn seine Konsistenz cremig-weich ist, die Reiskörner aber noch Biss haben. Gar nicht so leicht, weiss, wer sich bereits daran versucht hat. Neben dem richtigen Timing entscheidet vor allem die Grundzutat über das Gelingen der italienischen Speise: Von KoRo gibt es darum jetzt speziellen Risotto-Reis in bester Bio-Qualität. Die ovalen bis runden Körner enthalten besonders viel wasserlösliche Stärke und bleiben besonders lange bissfest. Das sorgt für die perfekt „schlotzige“ Risotto-Textur.

Wem die Königsdisziplin der italienischen Küche erstmal gelingt, wird das schnelle Gericht definitiv regelmässig neben Pasta und Pizza auf seinen Essensplan kritzeln. Immer alles für Zuhause hat man dafür mit der praktischen Risotto-Reis-Vorteilspackung – natürlich von KoRo.

So viel, so gut – frei nach diesem Motto bietet KoRo Lieblingslebensmittel in Grosspackungen an. Das spart nicht nur Verpackungsmaterial und Kosten, sondern man hat auch länger etwas von innovativen Snacks, Superfoods und altbewährten Koch- und Backzutaten. Dabei versucht das Berliner Unternehmen stetig, seine Produktpalette zu erweitern und dabei so nah wie möglich am Ursprung einzukaufen.

Für original italienischen Risotto-Genuss den Risotto-Reis vor der Verwendung weder waschen noch kochen. Stattdessen den rohen Reis in einem Topf zusammen mit Zwiebeln in Olivenöl und/oder Butter anschwitzen. 1-2 Liter Fond nach und nach hinzugeben. Bewegt sich das Risotto zähflüssig vom Kochlöffel, ist die Konsistenz ideal.