KoRo Bio gekeimter Buchweizen

Um die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe zu steigern und dadurch eine unverwechselbar knusprige Konsistenz und einen angenehm nussigen Geschmack zu erhalten, werden die Bio Buchweizensamen von KoRo gekeimt. Auf diese Weise verleihen sie Müsli, Broten und sogar Salaten das ganz besondere Etwas.

Um die vollkommene Rohkostqualität erhalten zu können, wird der Buchweizen kurz nach dem Keimen schonend getrocknet. Die Ballaststoffe aus gekeimtem Buchweizen tragen in Verbindung mit genügend Flüssigkeit und Bewegung zu einer ausgeglichenen Darmtätigkeit bei.

Bei Buchweizen handelt es sich um ein sogenanntes Pseudogetreide, das von Natur aus glutenfrei ist. Er kann also auch problemlos bei Zöliakie verzehrt werden. Man kann den Buchweizen ausserdem mahlen und damit Buchweizenmehl selbst herstellen.

So viel, so gut – frei nach diesem Motto bietet KoRo Lieblingslebensmittel in Grosspackungen an. Das spart nicht nur Verpackungsmaterial und Kosten, sondern man hat auch länger etwas von innovativen Snacks, Superfoods und altbewährten Koch- und Backzutaten. Dabei versucht das Berliner Unternehmen stetig, seine Produktpalette zu erweitern und dabei so nah wie möglich am Ursprung einzukaufen.