KoRo Bio Buchweizen gepufft

Der gepuffte Buchweizen von KoRo eignet sich ideal als knusprige Zutat in Müsli oder Joghurt. Dank seiner Grösse und Textur macht er sich aber auch wunderbar als Popcorn-Alternative. Buchweizen sieht aus wie ein Getreide, schmeckt wie eins, ist aber keins. Es handelt sich hierbei um ein sogenanntes Pseudogetreide und ist daher völlig glutenfrei. Seinen Namen erhielt der Buchweizen aufgrund seines Aussehens, das stark an eine Mischung aus Bucheckern und Weizen erinnert. Die kleinen dreieckigen Körnchen werden zunächst von ihrer Schale befreit. Anschliessend werden sie für kurze Zeit erhitzt, bis die Buchweizen-Körner schliesslich aufpuffen. Auf diese Weise werden sie knusprig flockig und behalten gleichzeitig ihren nussig milden Geschmack bei.

So viel, so gut – frei nach diesem Motto bietet KoRo Lieblingslebensmittel in Grosspackungen an. Das spart nicht nur Verpackungsmaterial und Kosten, sondern man hat auch länger etwas von innovativen Snacks, Superfoods und altbewährten Koch- und Backzutaten. Dabei versucht das Unternehmen stetig, seine Produktpalette zu erweitern und dabei so nah wie möglich am Ursprung einzukaufen.