Justchili Persisches Blausalz grob

Unser persisches Blausalz, auch bekannt als Blue Sapphire Persian Salt oder blaues Saphirsalz, gehört zu den eher unbekannten Salzsorten. Es zeichnet sich durch seine besondere Färbung aus, die es durch einen seltenen optischen Effekt erhält. Aufgrund einer veränderten Struktur der Salzkristalle bricht Saphirsalz das Licht anders als normales Salz, wodurch es saphirblau erscheint. Der Geschmack hält noch eine weitere Überraschung bereit: der zunächst kräftige Geschmack klingt ganz angenehm ab.