Justchili Bio Tellycherry Pfeffer ganz

Der Tellicherry Pfeffer aus Indien gilt als einer der besten Pfeffer der Welt. Seinen Namen hat er aus der gleichnamigen Hafenstadt Indiens, Tellicherry. Geschmacklich ist der Tellicherry-Pfeffer intensiv, warm und schön nussig. Er ist kein Vergleich zu gewöhnlichem schwarzen Pfeffer. Wenn du etwas kochst, das lange gegart werden muss, sollte der Pfeffer nicht gemahlen, sondern als Ganzes mitgegart werden. Frisch gemahlener Tellicherry Pfeffer sollte erst kurz vor dem Servieren zum Einsatz kommen, damit das einzigartige Aroma nicht so schnell verloren geht.