Island Bakery Shortbread

Herrlich buttriges Shortbread, das auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreut. Die Zutatenliste ist kurz und bündig, genau wie diese Shortbread-Kekse. Die Bäcker mischen gekonnt vier Grundzutaten, um die richtige Balance aus Knusprigkeit, Süsse und dem reichen Buttergeschmack zu erzielen, den Sie nur bei einem reinen Butterrezept erhalten können. Weniger ist mehr, wenn es um Shortbread geht. Island Bakery ist ein Familienunternehmen unter der Leitung von Joe und Dawn Reade. Am bescheidenen Anfang hat alles mit frisch gebackenem Brot für die Inselbewohner begonnen. Schon bald fingen die beiden mit der Herstellung von handwerklich hergestellten Keksen an, damit jeder einen kleinen Teil der Isle of Mull geniessen kann.