Herbaria Tango Spice bio

Herbaria Tango Spice ist eine Bio-Gewürzmischung für argentinisches Steak, Lamm- und Schweinefleisch, Geflügel sowie Tofu, Grillkäse, Grillgemüse und Kartoffelwedges. Diese ausgewogene Grill-Gewürzmischung enthält Zutaten wie Hickory-Rauchsalz, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Senf und verschiedene Kräuter. Sie schmeckt intensiv würzig und fruchtig nach Paprika und Tomate und besitzt eine angenehme Schärfe. Tango Spice ist ein Spice Rub, was bedeutet, dass die Gewürzmischung als Trockenmarinade direkt vor dem Grillen oder Braten aufgetragen wird. Bei der Verwendung auf Fleisch sollte die Gewürzmischung gut einmassiert werden, damit sich die Gewürze mit dem Fleischsaft verbinden und eine leckere Kruste bilden. Je nach Geschmack kann die Gewürzmischung auch als Flüssigmarinade mit Öl vermischt und dann aufgetragen werden. Die flüssige Marinade macht das Fleisch zarter.