Gipfelhirsch Thymian, gerebelt

Thymian ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche, sondern wird auch viel in der Karibik verwendet – und das mit gutem Grund: Dieses Gewürz verleiht deinem Fisch-, Fleisch-, Gemüse- oder Käsegericht eine wunderbar krautige Note und erfrischt mit einem Hauch Eukalyptus und Bergamotte. Mit Zimt, Petersilie und Piment gemischt, ist Thymian die perfekte Basis für ein karibisches BBQ. Jetzt fehlen nur noch die frischen Habaneros.