Gipfelhirsch Sumach

Sumach, auch als "Sizilianischer Zucker" oder Essigbeere bekannt, ist ein vielseitiges Gewürz, das in der orientalischen und mediterranen Küche eine besondere Rolle spielt. Das Gewürz wird aus den getrockneten und gemahlenen Beeren des Färberbaums gewonnen und überzeugt durch sein angenehm säuerliches, leicht fruchtiges Aroma, das Zitronensaft oder Essig in vielen Gerichten ersetzen kann. Es verleiht Schmorgerichten, Fleisch- und Fischgerichten sowie cremigen Dips wie Hummus eine frische, aromatische Note. Die Verwendung von Sumach ist in der türkischen, libanesischen und persischen Küche weit verbreitet und sorgt dort für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Neben seiner kulinarischen Vielseitigkeit bietet Sumach auch gesundheitliche Vorteile, da es reich an Vitamin C und Antioxidantien ist. Das Produkt ist 100% natürlich, ohne künstliche Zusätze und eignet sich ideal für eine glutenfreie, laktosefreie, vegane und vegetarische Ernährungsweise. Die Aufbewahrung in einem luftdichten Glas gewährleistet, dass das Gewürz seine Frische und sein intensives Aroma behält. Sumach ist somit ein unverzichtbares Gewürz für alle, die ihren Gerichten eine besondere, säuerliche Note verleihen möchten.

• Vielseitig in der orientalischen und mediterranen Küche
• Ersetzt Zitronensaft oder Essig mit milder Säure
• Reich an Vitamin C und Antioxidantien
• 100% natürlich ohne künstliche Zusätze.