Weisser Quinoa gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und wird auch als Inkareis, Reismelde, Inkakorn, Reisspinat, Andenhirse oder Perureis bezeichnet. Seit 6000 Jahren wird weisser Quinoa in den Hochebenen der Anden angebaut. In diesen besonderen Höhenlagen gedeiht kaum eine andere Pflanzenart, daher ist Quinoa neben Amaranth die Haupteinkommensquelle für die Menschen in den Andenregionen. Quinoa wird zum Teil per Hand geerntet. Mit einer Sichel werden die Pflanzen abgetrennt und in Bündeln zum Trocknen aufgestellt.
Verwendung: Der weisse Quinoa zeichnet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus. Weisser Quinoa passt gut zu Gemüse, frischen Kräutern und nimmt Gewürze besonders gut auf. Die kleinen weissen Quinoa-Körner kochen locker und körnig und lassen sich wie Reis oder Couscous verwenden. Weisser Quinoa ist ideal als feine Beilage, Zutat für kreative Salate oder als aussergewöhnliches Pfannengericht.
Hülsenfrüchte + Getreide Typ | Quinoa |
Allergikerinfo | Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst, Sesamsamen |
Herkunft | Peru |
Ernährungsweise | Vegan |
Artikelnummer | 9439120 |
Hersteller | Davert |
Kategorie | Hülsenfrüchte + Getreide |
Herstellernr. | DAVE-104.50 |
Release-Datum | 22.8.2018 |
Verkaufsrang in Kategorie Hülsenfrüchte + Getreide | 86 von 682 |
Hülsenfrüchte + Getreide Typ | Quinoa |
Sachbezeichnung | Weisser Quinoa |
Ernährungsweise | Vegan |
Allergikerinfo | Glutenhaltige Getreide, Hartschalenobst, Sesamsamen |
Energie in kcal | 366 kcal |
Energie in kJ | 1543 kJ |
Fett | 5.90 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.50 g |
Kohlenhydrate | 62 g |
davon Zucker | 1.80 g |
Ballaststoffe | 6.90 g |
Eiweiss | 12 g |
Salz | 0.01 g |
Aufbewahrung | Trocken und kühl lagern |
Herkunft | Peru |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Artikel pro Verkaufseinheit | 1 x |
Lieferumfang | 200g |
Gewicht | 200 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Länge | 15.30 cm |
Breite | 8.70 cm |
Höhe | 4.50 cm |
Gewicht | 214 g |
Zutaten | Weisser Quinoa*.*aus ökol. Landbau Allergiehinweis: Kann Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten. |