Caso Profi

Die CASO professionellen Folienrollen bieten eine erstklassige Lösung für die langfristige Aufbewahrung von Lebensmitteln unter Vakuum. Mit einer Breite von 25 cm und einer Länge von 600 cm kommen diese Rollen im Set zu zwei und ermöglichen das individuelle Zuschneiden von Beuteln in der gewünschten Grösse. Entwickelt für den Einsatz mit verschiedenen Vakuumiergeräten sind die Folien universell einsetzbar und mit Geräten einer Vielzahl von Herstellern, einschliesslich Marken wie Ellrona und Allpax, kompatibel, was ihre Verwendung noch flexibler macht.

In Bezug auf die Qualität zeigen die Folien ihre Stärken mit einer Materialstärke von etwa 150 Mikrometern, die eine hohe Reissfestigkeit gewährleistet, selbst beim Verpacken von scharfen Gegenständen wie Knochen oder Fischgräten. Das verwendete Material ist BPA-frei, was es zu einer sicheren Wahl für die Lebensmittelaufbewahrung macht. Die spezielle gerippte Struktur der Folien fördert ein effektives und gleichmässiges Vakuum, sorgt für 100%ige Dichtheit und schützt Lebensmittel vor Gefrierbrand.

Feinschmecker und Gourmetköche schätzen Vakuumierfolien aufgrund ihrer Vielseitigkeit in der Lebensmittelzubereitung. Die Kochfestigkeit ist ein weiteres Merkmal der CASO Professional-Folien, die in heissem Wasser bis zu 100 °C maximal 8 Stunden verwendet werden können, was sie ideal für Sous-Vide-Garprozesse macht, die Aromen und Nährstoffe bewahren. Darüber hinaus können die Folien Temperaturen von bis zu 70 °C in der Mikrowelle bis zu 8 Minuten bei 950 Watt standhalten, was Zeit in der Küche spart und neue Möglichkeiten zum Aufwärmen von Mahlzeiten eröffnet.

Nach der Verwendung sind die Folien leicht zu reinigen und spülmaschinenfest, was sie wiederverwendbar macht. Dies hilft nicht nur, die Umwelt zu schützen, sondern bietet auch einen finanziellen Vorteil durch mehrfachen Gebrauch. Um die Organisation von vakuumverpackten Lebensmitteln zu erleichtern, enthalten die Rollen auch Food Manager Aufkleber, die verwendet werden können, um den Inhalt und das Lagerdatum zu notieren, sodass jederzeit eine Übersicht über die frisch gehaltenen Lebensmittel gewährleistet ist.