Byodo Himbeeressig (5% Säure)
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Produktinformationen
Dem Byodo Himbeeressig (5% Säure) geben reife Bio-Himbeeren den intensiv-beerigen Geschmack und die schöne, leuchtend-rote Farbe. Diese werden zu feinem Himbeerwein und Himbeerkonzentrat verarbeitet. Der Wein wird anschliessend bei angenehm warmen Temperaturen langsam zu Essig vergoren. Dieses Verfahren nennt man eine kontinuierliche Essigvergärung.
Der fertige Essig wird mit Himbeerkonzentrat abgeschmeckt und vor der Abfüllung in Flaschen nur noch gefiltert.
Wie alle Byodo Essige ist er absolut naturbelassen und wird nicht erhitzt. So bleiben wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe auf köstliche Art und Weise erhalten. Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust. Ganz im Gegenteil! Sie weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin. Sogenannte Essigmuttern können einfach abgesiebt und der Essig ganz normal weiter verwendet werden.
Essigart | Obstessig |
Ernährungsweise | Vegan |
Herkunft | Deutschland |
Inhalt | 50 cl |
Artikelnummer | 42546029 |
Hersteller | Byodo |
Kategorie | Essig |
Release-Datum | 26.1.2024 |
Verkaufsrang in Kategorie Essig | 51 von 215 |
Essigart | Obstessig |
Sachbezeichnung | Himbeeressig |
Ernährungsweise | Vegan |
Inhaltsmerkmale | Ohne Zuckerzusatz |
Energie in kcal | 26 kcal |
Energie in kJ | 112 kJ |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 2.80 g |
davon Zucker | 1.70 g |
Eiweiss | 0.50 g |
Salz | 0.03 g |
Aufbewahrung | Trocken und kühl lagern |
Herkunft | Deutschland |
CO₂-Emission | 3.82 kg |
Klimabeitrag | CHF 0.11 |
Packmittel | Flasche |
Inhalt | 50 cl |
Länge | 31 cm |
Breite | 9.20 cm |
Höhe | 7.10 cm |
Gewicht | 845 g |
Zutaten | Himbeeressig*, Himbeerkonzentrat*. |