Byodo Granatapfel Balsam herb, fruchtig (5% Säure)

Der Byodo Granatapfel Balsam (5% Säure) wird auf Basis von fruchtigem Apfelbalsam hergestellt. Dieser wird mit Granatapfelsaft verfeinert und gibt dem Bio-Balsamessig seinen herben und gleichzeitig fruchtigen Geschmack. Traditionell wird Granatapfel Balsam gerne in der nordafrikanischen Küche, wie zu Couscous, verwendet, er passt aber mit seiner milden Säure auch hervorragend zu Wildgerichten. Wie alle Byodo Essige ist auch der Granatapfel Balsam absolut naturbelassen und wird nicht geschwefelt. Er wird durch kontinuierliche Essigvergärung bei angenehm warmen Temperaturen gewonnen.