Ankerkraut Gewürze Tzatziki

Ob nun Tzatziki, Zaziki oder Tsatsiki, eines steht fest, nichts essen wir so gerne als frische Vorspeise mit Brot, als Dip zu Gemüsesticks oder zusammen mit Gyros, Souvlaki oder auch anderem Grillgut. Und das Beste: Es gibt zwar unendlich viele Variationen, die Zubereitung ist aber echt fix und locker zu schaffen, vor allem wenn Du mit diesem Dip-Gewürz unterwegs bist. Davon rührst Du einfach beliebig viel in griechischen Joghurt, Quark oder mischt beides miteinander. Besonders cremig wird’s mit etwas Crème fraîche. Nicht vergessen die grob geraspelte Gurke zuzugeben. Dann noch, für den guten Geschmack, kühl durchziehen lassen, fertig.