Ankerkraut Gewürze Gewürz Pizza New York Style 95 g

Hochwertige Gewürzmischung aus Deutschland. Gewürzspezialität mit Oregano und Meersalz, verfeinert mit Knoblauch und grünem Paprikagranulat. Inhalt: 95 g. Ideal für Pizza und Pastagerichte. Abgefüllt im praktischen Streuer. Die Marke Ankerkraut bietet frische Gewürze, die seit 2012 in der Gewürzmanufaktur im Hamburger Hafen hergestellt werden. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand und, wenn möglich, ohne den Einsatz von Maschinen produziert. Stefan, der Gründer von Ankerkraut, ist seit seiner Kindheit begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern entdeckte er bereits als 10-Jähriger in Afrika, als er ein selbstgemachtes Curry zubereitete und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten erlebte. Er sagt heute: „Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt als die heimischen Massenprodukte.“ In Deutschland werden Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert. Bei Ankerkraut werden die Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen, soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut lautet: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.