Ankerkraut Gewürze Bärlauch Salz

Jedes Jahr im März heisst es, Schuhe anzuziehen, Beutel zu greifen und ab in den Wald: Es ist Bärlauch-Saison. Mit den köstlichen Blättern, die schon im Wald einen intensiven Knoblauchgeruch verbreiten, lässt sich so mancher kulinarischer Hochgenuss erleben. Ein weiterer Vorteil: Bärlauch schmeckt zwar nach Knoblauch, erspart dir aber schiefe Blicke aufgrund eines nicht so frischen Atems. Falls dein jährlicher Bärlauch-Vorrat langsam zur Neige geht, helfen wir aus: Mit unserem Bärlauchsalz können Fleischgerichte und Salate abgeschmeckt werden. Und gemischt mit frischem Bärlauch werden Bärlauchbutter, -mayonnaise oder -pesto besonders intensiv und lecker.