Aman Prana Schwarze Knoblauchzehen Bio
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Produktinformationen
Schwarzer Knoblauch fermentiert
Dieser schwarze Knoblauch besitzt weder den typischen Knoblauchgeruch noch den scharf-beissenden Geschmack von rohem Knoblauch. Er eignet sich zur Zubereitung von Reisgerichten, Suppen, Pasta, Pürees, Eintöpfen, Dressings, Marinaden und Dips. Die schwarze Farbe ist zudem ein besonderer Eye-Catcher bei kulinarischen Gerichten.
- 100% biologisch
- 100% natürlich
- 0% künstliche Zusätze
Herstellung:
In einem klimatisierten, geschlossenen Raum bei einer Umgebungstemperatur von 65°C und einer Luftfeuchtigkeit von 85% wird Knoblauch schwarz. Dies dauert 65 Tage. Nach einer Trocknungszeit von 48 Stunden wird der Geschmack süss und die Paste geruchlos.
Herkunft | Belgien |
Allergikerinfo | Keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Inhaltsstoffe enthalten |
Gewicht | 60 g |
Artikelnummer | 17080277 |
Hersteller | Aman Prana |
Kategorie | Eingelegtes Obst + Gemüse |
Herstellernr. | AMAN-521.2 |
Release-Datum | 15.10.2021 |
Mindestmenge | 3 |
Mindestmenge | 3 |
Eingelegtes Obst + Gemüse Typ | Knoblauch |
Sachbezeichnung | Schwarzer Knoblauch Zehen |
Ernährungsweise | Vegan |
Allergikerinfo | Keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Inhaltsstoffe enthalten |
Energie in kcal | 260 kcal |
Energie in kJ | 1103 kJ |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 54 g |
davon Zucker | 12 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiss | 10 g |
Salz | 0.04 g |
Herkunft | Belgien |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Aufbewahrung | Trocken und kühl lagern |
Lieferumfang | 60 g |
Gewicht | 60 g |
Zutaten | Knoblauch fermentiert* * = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau |
Verwendungshinweise | Warum verwendest Du Schwarzen Knoblauch von Aman Prana? Schwarzer Knoblauch hat weder den typischen Knoblauchgeruch noch den scharf-beissenden Geschmack von rohem Knoblauch. Er verleiht Deinen Gerichten einen süssen und intensiven Geschmack. Eine echte Delikatesse. Schwarzer Knoblauch ist ideal zur Zubereitung von Reisgerichten, Suppen und Pastas. Damit zubereitete Gerichte erhalten einen runderen Geschmack. Er ist köstlich in allen Arten von Pürees und Eintopf. Die schwarze Farbe trägt auch zum visuellen Aspekt bei kulinarischen Gerichten bei. Er verleiht vegetarischen Rezepte den Umami Geschmack. Wie verwendet man fermentierten Knoblauch in der Küche? Die Anwendungsmöglichkeiten von schwarzem Knoblauch sind schier unendlich. Gebe einen Löffel in Kartoffelpüree, Karottenpüree, zu Dressings, Salsas, Marinaden, Dips, Suppe, als Snack, auf Bruschetta, in Nudelsauce, fügen Hummus hinzu, verarbeiten ihn in Kefir, Kombucha, Apfelessig, oder zu gebackenem oder gekochtem Gemüse. Er verleiht Deinen Gerichten einen süsseren und intensiveren Geschmack. |
Kein Rückgaberecht
Keine Garantie