Frage zu Proficook Knetmaschine

Ich habe die Maschine zurückgeschickt, weil sie bei der ersten Benutzung kaputt gegangen ist. Der Schwingbesen ist abgebrochen. Meines Erachtens nach ist die Schüsselkapazität viel zu gross bemessen für die Leistungskraft der Maschine. Lieber mehr Geld ausgeben und dafür solide Qualität kaufen. Ich habe mich für die Kenwood Major entschieden, die überzeugt.

Zöpfe und Brote mache ich ! Nehme jeweils 1 kg Mehl ! Kleinere Mengen gehen nicht so gut .... grössere weiss ich nicht ! Aber mit 1 kg wird der Teig gut !