Frage zu Bosch Hausgeräte MultiTalent 3 MCM3501M

Ich habe heute zum ersten Mal versucht, Nusspüree zu machen. Zuerst habe ich den kleinen Mixer ausprobiert. Ich habe nur 100 Gramm Cashewnüsse verwendet, was das Maximum ist, was der kleine Mixer verarbeiten kann. Ich habe kein Öl hinzugefügt und das Gerät etwas mehr als fünf Minuten auf hoher Stufe laufen lassen. Das Ergebnis ist akzeptabel, außer dass es eine kleine Menge sehr fein gemahlener Cashews gibt, die nie auf den Boden gesunken ist, wo die Klingen sind. Gegen ein bisschen Knusprigkeit im Püree ist nichts einzuwenden, aber für alle Zwecke ist es nicht ideal. Es wäre gut gewesen, wenn man die Seiten des kleinen Behälters abkratzen und die gemahlenen Nüsse nach der Hälfte des Prozesses mischen könnte, um ein gleichmäßigeres Ergebnis zu erzielen. Das ist nicht möglich. Um das Endprodukt aus dem Behälter zu entleeren, musst du ihn auf den Kopf stellen und den Boden abschrauben, wo sich das Messer befindet. Für Nusspüree ist das unpraktisch, zum Beispiel wenn du auf halbem Weg etwas Öl in die Mischung geben möchtest. Bei meinem zweiten Versuch, Nusspüree zu machen, habe ich dagegen den großen Mixer benutzt und es hat perfekt funktioniert. Ich habe 300 Gramm Cashews verwendet, wieder ohne Öl, und das Gerät sieben Minuten lang auf hoher Stufe laufen lassen. Mit dem großen Mixer ist es im Gegensatz zum kleinen Mixer möglich, während des Prozesses Öl (oder andere Zutaten) von oben in den Behälter zu geben - ein großer Vorteil. Das Püree aus dem großen Mixer ist sehr, sehr glatt und lecker, aber sehr, sehr dick und schwer. Ich weiß nicht genug über die Herstellung von Püree, um zu wissen, wie man es weniger dickflüssig machen kann, vielleicht indem man während des Prozesses ein wenig Öl hinzufügt. Ich hoffe, das hilft.

Ich habe noch nicht versucht, Nusspüree zu machen, aber ich wüsste nicht, warum nicht. Der kleine Mixeraufsatz scheint für kleinere Mengen geeignet zu sein.