Die Ausstechform lässt sich zwar zur gründlichen Reinigung auseinanderbauen, für das Ausstechen des Bodens ist das jedoch gar nicht nötig. Du kannst den Keksboden ganz einfach ausstechen, indem du die Form ohne Betätigen des Drückers in den Teig drückst. Möchtest du anschliessend den passenden Deckel mit dem Herzausschnitt herstellen, drückst du beim Ausstechen einfach den integrierten Stempel nach unten.