TFA Digitales Sous-Vide Thermometer
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TFA Digitales Sous-Vide Thermometer

Frage zu TFA Digitales Sous-Vide Thermometer

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HaraldB830

vor einem Jahr

Hallo zusammen, eine Frage zum Schaumstoffband: Bleibt das Vakuum wirklich erhalten oder läuft Wasser in den Sous Vide Beutel? Ich kann mir nicht vorstellen, das das funktionieren soll, denn dann müsste man das Fleisch ja in das heiße Wasser legen, um zu erreichen, dass sich das Band zusammenzieht und die Einstichstelle abdichtet, oder wie oder was? Viele Grüße

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hattli333

vor einem Jahr

Hilfreiche Antwort

Salü Harald
Das Schaumband hält perfekt. Benutze das System seit 13 Jahren regelmässig.
Grüsse vom Restaurant Bahnhof Henggart

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HaraldB830

vor einem Jahr

Servus hatte,
Danke für deine schnelle Rückmeldung, nur bleibt die Frage, den Beutel mit dem Band in das heiße Wasser legen oder in das warme Wasser und dann den Sous Vide Stick aktivieren?
VG
Harald